Tarte aux Cerises
チェリーのクランブルタルト

国産小麦と発酵バターのパートブリゼに
上質なスペイン産マルコナアーモンドのクレームダマンドを詰めて、
有機全粒粉入りのクランブルを散らしてタルトを焼き上げます。
フランスではグリオットチェリーを使うのが一般的ですが、
生のチェリーの時季なので、キルシュに漬けたアメリカンチェリーを使用します。
パイのようなブリゼ生地をザクッとおいしく焼くコツをお伝えしたいと思います。


2025年6月15日(日)　11:30開始 4〜5時間の予定です。

・チェリーのクランブルタルト製作
（各自16cmタルト型で1台作っていただき、お持ち帰りいただきます。）
・軽食、お菓子の試食、紅茶
・レシピの小冊子

＊ 開催地は大阪市内 大阪メトロ千日前線沿線です。
＊ ご参加は成人された女性のみとさせていただきます。
＊ 普段は犬と生活している空間での開催です。
　アレルギーのある方や気になる方はご参加をご遠慮ください。
＊ 当日発熱等体調が良くない場合は他の参加者さまのためにもご欠席下さいますようお願いいたします。
＊ 確認メール送信から7日以内に代金をお振込ください。
＊ 食材等の用意があるため、開催日より3日前までのキャンセルは返金できません。
　やむを得ない事情で来られなくなった場合には、後日テキストと材料などを送らせていただく予定です。

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