CREAM TEA 3.1

オーガニック素材を使った焼き菓子とミルクティーのワークショップです。

クリームティーとは、英国ティールームの定番の
クロテッドクリームとジャムを添えたスコーンと
ミルクティーのセットのことです。

北海道産のオーガニック小麦と発酵バターのスコーンを焼いて、
オーガニックの茶葉と低温殺菌牛乳を使った
二通りのミルクティーのいれ方を見ていただきます。
慣れは必要ですが、やってみるととても簡単に作ることができるスコーン。
お店では買えない焼きたてを味わっていただきたいと思います。

無農薬レモンと平飼い卵を使い、
スコーンによく合うレモンカードの作り方も見ていただきます。
作りたてのレモンカード、オーガニックベリーの自家製ジャムと
イギリス産の本格的なクロテッドクリームで
クリームティーをお楽しみください。
紅茶のお話といれ方を見ていただきながら、
小さなお茶会も兼ねて、ミルクティーによく合うケーキもご用意します。

2020年3月1日(日) 13:30開始 3時間前後の予定です。

・スコーン製作
(作り方を見ていただいた後、各自作っていただき、
 残り生地を冷凍してお持ち帰りいただきます。
 オーブンのない方、遠方の方は焼いて帰っていただくことも可能です。)
・ミルクティー、ロイヤルミルクティーのいれ方
(ミルクティー用の茶葉のみになります。)
・レモンカードのデモンストレーション
・イートンメス、ウェルシュケーキ
・レシピ小冊子・ミニジャムのお土産

* 開催地は大阪市内 大阪メトロ千日前線沿線です。
* ご参加は成人された女性のみとさせていただきます。
* 普段は犬と生活している空間での開催です。
 アレルギーのある方や神経質な方のご参加はご遠慮ください。
* 確認メールから10日までに代金をお振込ください。
* 食材の用意があるため、開催日より3日前までのキャンセルは返金できません。
 やむを得ない事情で来られなくなった場合には、後日テキストと材料などを送らせていただく予定です。
* オーガニック素材が調達できない場合には、有機認証のない無農薬のものになることがあります。

※ 配送方法は定形外郵便のままご注文ください。
  • 6,000円(内税)

型番 0301