CREAM TEA 3.20

オーガニック素材を使った焼き菓子とミルクティーのワークショップです。

クリームティーとは、英国ティールームの定番の
クロテッドクリームとジャムを添えたスコーンと
ミルクティーのセットのことです。

北海道産のオーガニック小麦と発酵バターのスコーンを焼いて、
オーガニックの茶葉と低温殺菌牛乳を使った
二通りのミルクティーのいれ方を見ていただきます。
慣れは必要ですが、やってみるととても簡単に作ることができるスコーン。
お店では買えない焼きたてを味わっていただきたいと思います。

無農薬レモンと平飼い卵を使い、
スコーンによく合うレモンカードの作り方も見ていただきます。
作りたてのレモンカード、オーガニックベリーの自家製ジャムと
イギリス産の本格的なクロテッドクリームで
クリームティーをお楽しみください。
紅茶のお話といれ方を見ていただきながら、
小さなお茶会も兼ねて、デザートもご用意します。

2022年3月20日(日) 13:00開始 3時間前後の予定です。

・スコーン製作
(作り方を見ていただいた後、各自作っていただき、
 生地を冷凍してお持ち帰りいただきます。
 オーブンのない方、遠方の方は焼いて帰っていただくことも可能です。)
・ミルクティー、ロイヤルミルクティーのいれ方
(ストレートでも飲んでいただけますが、ミルクティー向きの茶葉のみになります。)
・レモンカードのデモンストレーション
・イートンメス試食
・レシピ小冊子

* 開催地は大阪市内 大阪メトロ千日前線沿線です。
* ご参加は成人された女性のみとさせていただきます。
* 発熱等体調が良くない場合は他の参加者さまのためにもご欠席下さいますようお願いいたします。
* 普段は犬と生活している空間での開催です。
 アレルギーのある方や気になる方はご参加をご遠慮ください。
* 受注確認メール送信から10日以内に代金をお振込ください。
* 食材等の用意があるため、開催日より3日前までのキャンセルは返金できません。
 やむを得ない事情で来られなくなった場合には、後日テキストと材料などを送らせていただく予定です。
* オーガニック素材が調達できない場合には、有機認証のないものになることがあります。

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  • 6,000円(内税)

型番 0320