冬のお料理教室です。
残ると保管に困るラザニアは手打ちパスタ(米粉は難しいので小麦と卵です)で、コンソメなどは入れずに水煮トマトと赤ワインでじっくり煮たミートソースで胃もたれしにくいラザニアを作ります。
丸いのは洋風おせちなどにも出てくるチキンのガランティーヌ。ミートソースもガランティーヌも作り置きができます。
いちじくタルトの時に好評だったれんこんの米粉マフィンも焼いて、デザートはクレームブリュレを予定しています。(orumina kilnさんのココットが深めなのでブリュレには何か入れるかもしれません)
※ デモンストレーション形式になります。お持ち帰りはありません。
※ 写真はイメージです。


2023年11月26日(日)　11:00開始 4〜5時間程度の予定です。

・デモンストレーション形式で料理とデザート製作、試食
　・手打ちパスタのラザニア
　・ガランティーヌ
　・れんこんの米粉マフィン
　・クレームブリュレ
　( 冬野菜の付け合わせが増えるかもしれません。)
・レシピの小冊子

＊ 開催地は大阪市内 大阪メトロ千日前線沿線です。
＊ ご参加は成人された女性のみとさせていただきます。
＊ 発熱等体調が良くない場合は他の参加者さまのためにもご欠席下さいますようお願いいたします。
＊ 確認メール送信から7日以内に代金をお振込ください。
＊ 食材等の用意があるため、開催日より3日前までのキャンセルは返金できません。
　やむを得ない事情で来られなくなった場合には、後日テキストと材料などを送らせていただく予定です。

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